本課程引導思考永續觀光如何應用於旅行產業,並以實地走讀帶同學實地觀察老街聚落、海線鐵道文資的保存與新創。課程流程如下: 
9:00—9:10嶺東科大報到 
9:10—9:30 課程說明與環境介紹 
9:30—10:20 永續觀光產業 
10:30—11:00 前往烏日老街 
11:00 —11:20 烏日警察官吏派出所建築特色與變遷 
11:30—12:00 烏日老街三民街、烏日農會街區走讀 
12:00— 12:40 市場商圈午餐 (午餐自理) 
12:50 烏日火車站集合 
12:50-13:10烏日火車站與烏日今昔發展 
13:10—13:45清水火車站(搭乘13:10區間車前往清水) 
13:50—14:30海線鐵道與清水 
14:39—15:00 追分火車站(搭乘14:39區間車前往追分) 
15:15於追分車站自行轉乘返家 
  
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