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開課公告
| 課程編號： |
136 |
| 課程名稱： |
食品加工與應用 |
| 學年度與學期： |
第111學年度 第1學期 |
| 課程日期： |
2022-10-08 至
2022-10-15 |
| 課程時間： |
08:00 至 11:55 |
| 課程地點： |
沙鹿高工 |
| 總共招收人數： |
20 |
| 總堂數/時數： |
2 / 9 |
| 授課教師 |
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| 教師簡介 |
★現任沙鹿高工教務主任
★曾任沙鹿高工圖書館主任
★蔬果加工實作教師
★烘焙與西點實作教師
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| 實施對象 |
不適用於國三,但適用高級中等學校、高級中等教育階段實驗教育及五專一至三年級學生 |
| 課程簡介 |
第一週
08:00-08:50材料介紹、準備與操作介紹
08:50-10:20食品加工實作-果醬實作
10:25-11:55食品加工包裝應用
第二週
08:50-10:20果醬餅乾實作
10:25-11:55蜜糖吐司實作
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| 注意事項 |
午餐自理。
兩週均需參與始可報名。
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| 辦理學校 |
市立沙鹿高工 |
| 合作單位 |
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| 業務聯繫人 |
江宇丞 |
| 業務聯繫人職稱 |
教學組長 |
| 業務聯繫人電話 |
04-26621795#202 |
| 業務聯繫人信箱 |
slvs202@slvs.tc.edu.tw |
| 學群標籤 |
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